Colis pour les recrues «Swiss army pack»: «Pourquoi du vin de Lutry et pas de Saint-Saphorin?» nous écrit la conseillère nationale Anne-Catherine Menétrey-Savary.

Madame, le Conseil Fédéral a pris connaissance de votre question et vous en remercie. Le partage d'une bouteille de vin entre amis fait partie des instants privilégiés de la vie militaire. La plupart des études scientifiques concluent que le choix de la bouteille importe peu: les effets induits par le vin ne divergent pas en fonction du terroir d'origine. Un cru de Rolle, par exemple, développera les mêmes effets psychotropes qu'une bouteille que vous auriez pu acheter à Saint-Saphorin, votre commune de résidence. D'où qu'il vienne, un Chasselas favorisera dans l'esprit de la recrue - comme dans celui de ses supérieurs, dans le vôtre ou celui de n'importe quel citoyen suisse - un certain détachement des choses concrètes, un relâchement intérieur qui laisse l'intellect voleter «de-ci de-là», selon des préoccupations parfois futiles ou aléatoires. Plusieurs experts ont aussi relevé ce phénomène dans la nourriture, un domaine qui soulève d'ailleurs votre intérêt, comme en témoigne votre récente interpellation: “Reconnaître le végétarisme comme un mode d'alimentation sain“(4 mars 2003). Le végétarisme, précisément, peut présenter certains risques lorsque l'on néglige l'apport en protéines, présentes surtout dans la viande animale. Les carences en fer et en magnésium peuvent se manifester par une certaine langueur, ou la difficulté à se concentrer sur les enjeux existentiels. Autant de risques sur lesquels nous reviendrons à l'occasion de notre réponse à votre interpellation du 8 décembre 2003(et nous conclurons par là): «Quels sont les effets secondaires de la Ritaline?»